3月17日下午，广东省内首场“粤菜师傅”工程校园活动在我校举行。本次活动与东供职业培训学院、东莞市技师学院一同合作开展，我校食堂厨师、部分学生及家长参与到活动中。

　　我校詹海潮副校长、梁启泰主任，以及来自东供学院和技师学院的领导嘉宾出席了启动仪式。

　　随后，粤菜大师陈锡泉指导我校食堂厨师烹饪粤菜，丰富新鲜的食材与师傅们熟练的技巧吸引了大家的围观。

30分钟后，几道具有莞式特色的粤菜呈现在大家面前，供大家试吃与评价。在场的老师、学生、家长们一边大块朵颐，一边赞叹厨师们高超的厨艺。“粤菜师傅”进校园活动在热闹的试吃环节中落下帷幕。

关于“粤菜师傅”工程

　　“粤菜师傅”工程是省委书记李希、省长马兴瑞亲自推动的民心工程，民生工程，着眼于加强城乡劳动者技能培训、促进农民就业和增收，是践行以人民为中心的发展思想、满足人民群众对美好生活的向往的重要途径，是实施乡村振兴战略、推动乡村人才振兴的重要内容。该工程强调以“专业引领、传承创新、交流研修、传业授徒”为宗旨，以“培养工匠精神的新型劳动者”为目标，以期形成全省上下共同推进、百花齐放的生动局面。

“粤菜师傅”工程进校园意义

　　据我校食堂负责人徐官仕老师介绍，随着生活水平的提升，在校学生对于食品安全、营养、健康的全面需求也随之提升，因此食堂要在确保学生吃得饱、吃得安全的基础之上向吃得好、吃得有营养方面升级。同时，“粤菜师傅”进校园活动能针对目前校园食堂的工作人员开展职业技能提升培训，提升食堂工作人员的劳动技能和职业素质，对全力打造和谐型校园食堂环境有很大帮助。