【课程简介】

春耕夏耘，秋收冬藏，古人顺应天时，应节而动。二十四节气凝结了中华民族古老的文化，是时间里的智慧。每个节气都是很好的教育契机。

本课程是由李佳凤老师带领初二语文科组集体开设的一门课程。李佳凤老师是初中语文高级教师、广东省家长学校优秀班主任、市名班主任工作室培养对象、市第一批语文教学能手、市语文骨干教师、东莞市学校家庭教育“慧导师”团副团长，她热爱美食，热爱生活。

胡傢允老师是东莞市中小学“我身边的中医药”主题征文比赛优秀指导教师。在去年一年的课程中作为主讲老师，给学生带来了很多关于美食的文化知识，丰富了学生的见识。

曹佳明老师曾获2021年东莞市初中语文“品质课堂”教学能力大赛潜力组二等奖；2023年东莞市初中语文青年教师学科成果征集“文言文整体教学设计”类一等奖。

孙一丹老师主持过省级大学生创业训练课题，连续三年获华南师范大学奖学金，曾获广东省教育调查大赛优秀奖，华南师范大学优秀学生干部，华南师范大学优秀共青团员，华南师范大学优秀共产党员等荣誉。

石毓老师曾获东北师范大学优秀实习生，东北师范大学研究生奖学金，“外研社杯”英语比赛校二等奖，“道德与法律”微电影校三等奖。

乐静瑶老师曾获武汉大学公益优秀个人，武汉大学优秀学生丙等奖学金。

刘文迪老师曾获全国大学生“廉洁大使”称号，中国高校青年“乡村振兴”志愿行动获“杰出青年”称号。

宋悦老师毕业于深圳大学，曾获深圳大学优秀实习生、深圳大学公益之星等称号。

本课程以语文学科为基础，以美食为载体，通过直接感知、动手操作、亲身体验等学习方式，引导学生更加了解美食的来历、风俗习惯、文化内涵等，进一步感受中华优秀传统文化带来的无限魅力与惊喜，感知其博大精深，点燃内心对中华美食的热爱与敬畏。

“莞中节气美食”第二课堂共开设8次课。在课上学生们认识了非遗传承美食糖菓子、香甜有韧劲的牛轧糖、清香四溢的青团、东莞传统小吃糖不甩，口感软糯的糯米糍，并亲自动手实践，成功制作出了这些美食。同时融合语文课的学科特色，创设“义卖活动学生摆摊”的生活情境，制作美食制作说明手册及海报宣传设计，还学习了如何对美食进行品鉴，以达到寓教于乐，培养解决生活中实际问题的能力。